En fantastisk kveld

I kveld har vi vært på avslutning for 5.trinn der min mellomste sønn går. Dette er en kjempeherlig klasse der kjemien er helt spesiell både mellom barn og voksne  -  det er alltid hyggelig når vi er sammen. De fleste av “de gale” ungene våre måtte selvfølgelig bade, skjønner ikke hvordan de klarte det i nesten en 1/2 time for det er iallefall ikke varmt i vannet …

Vi grilla og kosa oss, ungene lekte og gikk natursti/rebus, lærerne fikk flotte blomster, og det virket som at alle hadde det hyggelig i finværet – herlig at vi fikk en slik kveld, for nå er det visst slutt på dette været en stund. I natt kommer regnet og det skal visst holde oss med selskap en stund, desverre…

1000 takk til alle dere som gjorde denne kvelden så flott

Kveldsmat på moloen | Flott ugress

I dag har vi hatt kjempeflott vær her igjen, så det var deilig å komme hjem etter jobb og sette seg i sola – en helt vanlig ettermiddag med full fart på ungene og masse fotball som vanlig.

Da treningene var ferdig fant vi ut at vi skulle dra ned til sjøen for å spise kveldsmat sammen med ungene, herlig å sitte på moloen og se på båtene i kveldens siste solstråler mens vi spiste smørbrød.  Vi storkoste oss og bestemte oss for å spise kveldsmat på “rare” steder mange ganger i sommer de dagene det er fint vær

Så nå håper vi på MASSE fint vær framover !!!

Nå er det natta i trønderland, må være uthvilt til en ny dag med fint sommervær i morgen

OH du herlige sommer !!!

Time Out | Varmest i landet

I dag fikk byen vår status “varmest i landet”, her er det ikke noe mellomting, natt til søndag var det +2 grader og nå i natt er det +17, men det varer vel ikke lenge kjenner jeg trøndersommeren rett

Etter skole og jobb i dag tok vi med ungene ut til sjøen og tok en time out vekk fra alt og alle. Pakket piknik kurven med masse god mat og drikke, tok med stoler og pledd og ga blaffen i at det hadde blitt overskyet og regnet lå på lur – det var +24 og herlig å være ute.

Mens vi var på Hoøya kom regnet,men temperaturen holdt seg så vi storkosa oss alene der ute. Herlig med en pause fra hverdagen – ikke ofte vi tar oss tid til det…

Nå skal visst regnet fortsette ett par dager,men på torsdag kommer visst sommeren innom en tur igjen, men hvis det er varmt er det nesten det samme hva slags vær det er – ønsker meg en laaaang sommer nå …

VÅR…Deilig

I går var det en kjempeherlig vårdag i trøndelag – sol fra skyfri himmel, nesten vindstille og masse fuglesang :)

Ungene tok med lekene ut på verandaen og koste seg i sola med Ninjago og Bakugan mens jeg stekte traktorvafler som gikk ned på høykant med masse syltetøy – Det var den første sommerdagen også i går, og av gamle ordtak heter det at sommeren blir som denne dagen, og DET er helt greit ;))

Ønsker oss masse slike finværsdagen nå i påska – og akkurat nå ser det faktisk ut som at vi skal få det – Årets påske blir innholdsrik, starter med 80-tallsparty i morgen – GLEDER meg !!!

PS; Så en humle i dag som var like stor som en tommel, og det skal visst også være ett godt tegn på en god sommer, kjenner at jeg glatt tror på alle slike teorier nå -

Traktorvaffel | Moods of Norway

I dag har vi hatt premiere på mamsens nye, rosa vaffeljern fra Moods of Norway. Traktorvafler ble tatt imot med åpne armer og smakte visst akkurat like godt som vanlige vafler ;)

Mine to minste + nabogutten pakka innpå med vafler til kveldsmat og både syltetøy og melk fikk ben å gå på – herlig med høst når man kan gjøre sånn om kveldene ;) Selv gledet jeg meg mest til rugbrødene som sto i ovnen, det er myyyye bedre !!!

Vi tente t.o.m rosa lys til “ære” for det rosa vaffeljernet ;)

(Det var iallefall ikke fordi det lå øverst i skuffa med lys…)

Besøk | Utefrokost

I helga hadde vi overnattingsbesøk. To små naboprinser var her mens foreldrene deres var i bryllupp, og vi merket nesten ikke at det var 2 ekstra i huset ;)

Var forberedt på at vi måtte stå opp tidlig på søndag, da disse to røverne er mye mere A-mennesker enn noen i vår familie noen gang har vært og kommer til å bli, men søndagen kom og det var ingen som var våkne før klokka 09.30. Og det er vel ikke ett tidspunkt å klage på ??

Vi Sto opp til ett nydelig sommervær og inntok frokosten på verandaen i “den ekle sola”, tror jeg likte det bedre enn ungene…. Men etterpå kom vannsprederen på plass og da ble det liv i leiren

Takk for lånet av 2 helt supre gutter, dere er hjertelig velkomne tilbake ved en senere anledning!!!

Dere er herved innvitert – del 2

FOR en kveld og natt det ble.

Har ikke hatt det så gøy på lenge – maten var helt fantastisk, gjestene i storslag og jeg synes vi lo sammenhengende nesten hele natten.

Skulle gjerne vist fram mange av de 398!!! bildene som ble tatt iløpet av natta,men det blir det nok ikke at jeg gjør ;o) Må være litt snill med både motivene og omverdenen -

Da vi kom fikk vi nydelig champagne, og det er det ikke ofte jeg sier for stort sett synes jeg champagne smaker dritt…men denn var faktisk god.

Vertinna/ kokka i sving på kjøkkenet like før herlighetene kom på bordet.

Forrett, hovedrett og dessert – det ene mere nydelig enn det andre. tror Kirs skal ansettes i kjøkkenet mitt når jeg vinner masse penger i lotto ;o)

Både vin og øl var kjøpt for å passe til det vi spiste, har hadde Christer Berens vært med å hjulpet vertskapet.Og det var helt klart en suksess!!!

Verten/kokken underholdt med gitarspilling mye av natta, og da ble det allsang,noe som sikkert var kjempevakkert --

Vi takker og bukker for en av de morsomste helgene på leeenge, håper dette blir en tradisjon så det spørs hvem som tar utfordringen og fortsetter…

Dere er herved innvitert -

Vi fikk før påske denne fristende innvitasjonen, og i morgen skal vi på middag som antagelig overgår alt vi har spist på lenge ;)

Vi er så heldig at vi kjenner den lokale “Martha Stewart” og det gir heldigvis slike utslag. Det er en gjeng med masse morsomme folk som er bedt, så det vil nok bli en kjempemorsom kveld. Kanskje tar jeg med kameraet… ;o)

Høres ikke dette utrolig godt ut?

Ikke rart vi gleder oss ;o)

GO,HELG!!!

Sunt og ikke minst veldig,veldig godt -

I dag slo husmorgenet til, og det er ikke riktig hver dag så da er det bare å kaste seg rundt og begynne.

Jeg har bakt verdens beste knekkebrød som er kjempeenkle å lage og det blir mye på kort tid:

7 dl vann

3,5dl sammalt rug

3,5dl havregryn

1dl linfrø

2dl solsikkekjerner

1dl grovt hakkede mandler

1ts salt

1ts honning

og

ca 1dl raspet hvit ost

Røres sammen i kjøkkenmaskin og fordeles på 2 stekebrett med slikkepott.

Stekes på 160 grader varmluft i 10 min ( 1brett øverst i ovnen og 1 brett nederst) om du ikke har varmluft må du steke ett og ett brett midt i ovnen.

Taes ut og lag ruter, så store som du vil ha knekkebrødene.

Fortsett og stek på samme sted i 20 min før du bytter plass på brettene og steker i ca 30 min til. Følg med så det ikke blir for lenge,men de skal være sprø.

Nydelig med brie eller annen god ost på ;o)

LYKKE TIL!!

Klem - J

Endelig 1.juledag !!!

- ENDELIG -

1.Juledag, og ungene har “landet” igjen. Julekvelden er en av de dagene i året da jeg tar minst bilder. Synes juletreet med ungene foran egentlig er ett kjedelig bilde,så da blir det en kveld uten kamera foran ansiktet mitt…

Men nå i romjula håper jeg det blir noen blinkskudd av både små og store -

Julekvelden ble en suksess for alle, masse gaver og de fleste ønskene ble oppfyllt. Ungene var helt i hundre, spesielt Adrian, han våknet klokka 03.50!!! og holdt det gående hele dagen… Så vi var rimelig lettet da alle pakkene var pakket opp og han hadde fått absolutt ALT han ønsket seg.

I dag ble det mat og div spill “hos nabon” som da er mine foreldre. Koselig, avslappende og vi trenger absolutt ikke å tenke på om vi er sultne ;o) Ruller vel inn i 2010 tenker jeg…

Ett lite snev av husmorgen…

i går overgikk jeg meg selv fullstendig og lagde 30 glass med ripsgele -

Det er jo så nydelig til middager og ost, spesielt sammen med Brie…

Plukket nesten en 10liters kaseroll med rips, hadde i 1 liter vann og kokte til det saftet seg. Det tok ca 15-20 minutter.

Jeg hadde jo selvfølgelig glemt at man må ha glass å ha det på når man begynner med sånt, det er der husmorgenet kommer inn, det er ikke der…

Men ett par etterlysninger på facebook gjorde at ei snill jente kom med en pose med babymatglass og lokk, det er bra at noen lagrer slikt en stund før det blir kastet -  Glassene ble vasket og sterilisert i ovnen ca 10 minutter på 100 grader mens jeg kokte lokkene.

Silte så av alt i 2 omganger med 2 forskjellige dørslag,og kokte opp igjen med 1kg sukker pr liter saft. (det ble 4 liter saft av 10 liter bær)

Tok geleprøven på ett fat før jeg fyllte alt over i de glassene jeg hadde fått tak i, så nå er det vel på tide med en skikkelig kjøttkake middag en dag ;o)

STOLT!!