CAFE MADAM BRIX
Kaffebaren som ble startet av 3 ildsjeler som vi kaffeglade kan være evig takknemlige.
Her har jeg tilbringt MANGE timer siden de startet, og det er tydelig at dette er ett sted hvor alle generasjoner trives.
Her finner du alt fra barselgrupper til pensjonister, og alle kommer tilbake når de først har vært her en gang.
Personen cafeen har hentet navnet fra var en fargerik og velbeslått dame som levde på begynnelsen av 1700-tallet i Steinkjer.
Hun arvet etter sin mann det såkalte Brix-dynastiet, som omfattet 22 gårder fra Steinkjer til Gaulstad i Ogndalen. Hun var selv husfrue på Steinkjergården der hun drev vertshus og hadde autorisasjon (jfr. datidens regelverk) for ferjetrafikken over Steinkjerelva. Hun fikk tre døtre som det gikk bra med i livet og en sønn som endte i fengsel bl.a. for grovt underslag. Elisabet Tønder Brix måtte selge unna all eiendom på en tvangsauksjon i 1748.

Å etablere en cafe i dagens Kirkegate som bærer hennes navn (Madam var datidens vanligste tiltaleform. Hun ble dessuten også omtalt som Brixa) synes naturlig. Ikke minst fordi Steinkjergården og det fordums vertshuset lå omtrent i en akse som dekker denne delen av Sørsia på Steinkjer.

Rikholdig meny med alt fra forskjellige kaffetyper til kaker, påsmurte baguetter, vafler og øl/vin.
Og de som jobber der er kjempeherlige,alltid hyggelige og hjelpsomme!!!
Kaffesorter du får på Brix:
Cafe au lait, Cafe creme, Caffe latte, Caffe mocca, Cappuccino, Con panna, Cortado, Espresso, Kaffechoc, Lungo, Macchiato, Mega mokka og Ristretto

Hver sommer er det Det store Kaffeslabberaset, som er en kulturfestival, på Madam Brix.Dette er omtrent rundt st.hans og det er alltid masse folk og bra musikk. Neste år er det 10års jubileum, så da blir det spennende å se hva de finner på.
Skal du til Steinkjer en gang anbefaler jeg en tur hit for å ta en kaffekopp, gå inn på sidene deres og se hele historien og mere om Cafeen.
Flere C innlegg finner du her:
